Vişneli Turta Tarifi
Vişne ile
hamurun mükemmel bir buluşması olsa gerek vişneli turta… Biz malzemeleri biraz
daha basite indirgedik fakat lezzet aynı lezzet. Sevdiklerinizle güzel bir gün
geçirirken sunabileceğiniz bu eşsiz tadı denemelisiniz. Mutluluğun anahtarı
tatlıysa bu tarif çok doğru bir seçim, şimdi buyun malzeme listemize göz
atalım.
????????????????????????????????????????:
???????????????????????? ????̇????̧????????:
150 gram
Enka Gurme geleneksel pastörize tuzsuz tereyağı
1 adet
yumurta
1 su
bardağı pudra şekeri
1 paket
kabartma tozu
1 paket
vanilya
2 su
bardağı un
1 paket
Enka Gurme Sadeyağ
????̇????̧ ????????????????????????????????????:
2,5 su
bardağı Enka Gurme vişne reçeli
1 su
bardağı toz şeker
2 çorba
kaşığı nişasta (mısır)
Biraz su
(nişastayı çözeltmek için)
Vişne
reçelini ve toz şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişirelim.
Kaynadıktan
sonra biraz suyla açtığımız nişastayı ekleyelim ve kıvam alana kadar pişirelim.
Pişen iç
harcı soğumaya bırakalım.
Un hariç,
kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alalım ve karıştıralım. Unu kontrollü bir
şekilde ekleyelim, gerekirse miktarını artıralım ve yoğuralım.
Ardından
hamuru iki parçaya ayıralım ve dolapta yarım saat dinlendirelim. (parçalardan
biri portakal büyüklüğünde olmalı)
Büyük
parça hamuru iki sadeyağlı kağıt arasında, tart kalıbının veya borcamın
büyüklüğünde açalım.
Hamuru,
iyice sadeyağ ile yağladığınız kalıba, çok kalın olmayacak şekilde yerleştirin.
Ardından
bir çatal yardımıyla hamura delikler açalım. (Kenarları da dahil)
İç
harcımızı kalıba dökelim ve iyice yayalım. Ardından ayırdığımız hamuru da yağlı
kağıt arasında açıp şerit şerit keselim.
Kestiğimiz
şeritleri, turtamızın üstüne kafes gibi olacak şekilde yerleştirelim.
180 derece
önceden ısıtılmış fırında, fansız modda, üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra tart kalıbından çıkarıp pudra şekeri ile süsleyelim.
