Cheddar Roll Tarifi
Evinizde
pratik bir şekilde yapabileceğiniz farklı ve lezzetli tariflerde Cheddar
peyniri ile nefis bir tarifi sizinle paylaşmak istedik. Tarifin malzemelerini
ve yapılışı için detaylı bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.
Cheddar Roll Tarifi İçin Malzemeler
Çiğ köfte
harcı
6 dilim Enka
Gurme Cheddar Peyniri
Salata sosu
Salatası
için
1 tutam
maydanoz (İnce kıyılmış)
2-3 yaprak
nane (İnce kıyılmış)
10 g havuç
(Rendelenmiş)
10 g kırmızı
lahana (Çok ince kıyılmış)
Çiğ köfte
İlk yoğurma
için
3-4 çay
bardağı çiğ köfte bulguru (Diğer adı simit bulgur)
1 çay
bardağı nar ekşisi
2-3 orta boy
soğan (Robotta çekilmiş)
3-4 diş
sarımsak (Robotta çekilmiş)
200 g
domates salçası
300 g acı
İsot
1 çay
bardağı zeytinyağı
2. Yoğurma
için
1 çay
bardağı zeytinyağı
1/2 çay
bardağı nar ekşisi
1yemek
kaşığı kekik
1 yemek
kaşığı kuru nane
1 tatlı
kaşığı karabiber
Salata Sosu
2 adet
limonun suyu
1/2çay
bardağı zeytinyağı
1/2 çay
bardağı nar ekşisi
1 adet orta
boy pancarın suyu
Cheddar Roll
Nasıl Yapılır?
Çiğ köfte
harcı için; İlk yoğurma için tüm malzemeyi derin bir tepsiye alarak yaklaşık
25 dakika süreyle yoğurun.
Daha sonra
diğer malzemeleri ilave edin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar yaklaşık 20-25
dakika daha yoğurun. Çiğ köfte hazır.
30 cm
uzunluğunda streç filmi düz bir zemine koyun. Çiğ köfte harcından alarak
elinizle streç filmin üzerine yayın.
Üstüne de
çiğ köftenin tamamını kaplayacak şekilde cheddar peynir dilimlerini yerleştirin
ve ters çevirin.
Salata için hazırladığınız
malzemeyi bir kaba alarak salata sosu ile karıştırın.
Çiğ köfteli
peynir dilimlerinin içine salatayı eşit olarak yayın ve yuvarlayarak roll
şekline getirin. Keskin bir bıçakla dilimleyerek servis edin.
