Vişneli Turta Tarifi | Enka Gurme

Vişneli Turta Tarifi

Vişne ile hamurun mükemmel bir buluşması olsa gerek vişneli turta… Biz malzemeleri biraz daha basite indirgedik fakat lezzet aynı lezzet. Sevdiklerinizle güzel bir gün geçirirken sunabileceğiniz bu eşsiz tadı denemelisiniz. Mutluluğun anahtarı tatlıysa bu tarif çok doğru bir seçim, şimdi buyun malzeme listemize göz atalım. 

𝐌𝐚𝐥𝐳𝐞𝐦𝐞𝐥𝐞𝐫:
 
𝐇𝐚𝐦𝐮𝐫𝐮 𝐈̇𝐜̧𝐢𝐧:

  • 150 gram Enka Gurme geleneksel pastörize tuzsuz tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket Enka Gurme Sadeyağ

𝐈̇𝐜̧ 𝐌𝐚𝐥𝐳𝐞𝐦𝐞𝐬𝐢:

  • 2,5 su bardağı Enka Gurme vişne reçeli
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta (mısır)
  • Biraz su (nişastayı çözeltmek için)
  1. Vişne reçelini ve toz şekeri tencereye alıp kaynayana kadar pişirelim.
  2. Kaynadıktan sonra biraz suyla açtığımız nişastayı ekleyelim ve kıvam alana kadar pişirelim. 
  3. Pişen iç harcı soğumaya bırakalım.
  4. Un hariç, kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alalım ve karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, gerekirse miktarını artıralım ve yoğuralım.
  5. Ardından hamuru iki parçaya ayıralım ve dolapta yarım saat dinlendirelim. (parçalardan biri portakal büyüklüğünde olmalı)
  6. Büyük parça hamuru iki sadeyağlı kağıt arasında, tart kalıbının veya borcamın büyüklüğünde açalım.
  7. Hamuru, iyice sadeyağ ile yağladığınız kalıba, çok kalın olmayacak şekilde yerleştirin.
  8. Ardından bir çatal yardımıyla hamura delikler açalım. (Kenarları da dahil)
  9. İç harcımızı kalıba dökelim ve iyice yayalım. Ardından ayırdığımız hamuru da yağlı kağıt arasında açıp şerit şerit keselim.
  10. Kestiğimiz şeritleri, turtamızın üstüne kafes gibi olacak şekilde yerleştirelim.
  11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, fansız modda, üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra tart kalıbından çıkarıp pudra şekeri ile süsleyelim.

Afiyet Olsun!