Enka Gurme Lezzetleri Tavsiyeler, Tarifler, İpuçları

Cheddar Roll Tarifi

Cheddar Roll Tarifi

Evinizde pratik bir şekilde yapabileceğiniz farklı ve lezzetli tariflerde Cheddar peyniri ile nefis bir tarifi sizinle paylaşmak istedik. Tarifin malzemelerini ve yapılışı için detaylı bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.

Cheddar Roll Tarifi İçin Malzemeler

Salatası için

  • 1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
  • 2-3 yaprak nane (İnce kıyılmış)
  • 10 g havuç (Rendelenmiş)
  • 10 g kırmızı lahana (Çok ince kıyılmış)
  • Çiğ köfte

İlk yoğurma için

  • 3-4 çay bardağı çiğ köfte bulguru (Diğer adı simit bulgur)
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • 2-3 orta boy soğan (Robotta çekilmiş)
  • 3-4 diş sarımsak (Robotta çekilmiş)
  • 200 g domates salçası
  • 300 g acı İsot
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

2. Yoğurma için

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1yemek kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Salata Sosu

  • 2 adet limonun suyu
  • 1/2çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 adet orta boy pancarın suyu

Cheddar Roll Nasıl Yapılır?

  1. Çiğ köfte harcı için; İlk yoğurma için tüm malzemeyi derin bir tepsiye alarak yaklaşık 25 dakika süreyle yoğurun.
  2. Daha sonra diğer malzemeleri ilave edin ve istenen yumuşaklığa gelene kadar yaklaşık 20-25 dakika daha yoğurun. Çiğ köfte hazır.
  3. 30 cm uzunluğunda streç filmi düz bir zemine koyun. Çiğ köfte harcından alarak elinizle streç filmin üzerine yayın.
  4. Üstüne de çiğ köftenin tamamını kaplayacak şekilde cheddar peynir dilimlerini yerleştirin ve ters çevirin.
  5. Salata için hazırladığınız malzemeyi bir kaba alarak salata sosu ile karıştırın.
  6. Çiğ köfteli peynir dilimlerinin içine salatayı eşit olarak yayın ve yuvarlayarak roll şekline getirin. Keskin bir bıçakla dilimleyerek servis edin.

0 yorum

Bir yorum bırak